Despierta por la mañana con los primeros rayos cálidos de sol y el suave canto de los pájaros, y siéntate en la terraza por la tarde con temperaturas suaves y alegrarte de que por fin haya vuelto el tiempo de barbacoa. La primavera ha vuelto y con ella ha reabierto la temporada de barbacoas, por la que muchos se han esperado con ansias. Pero hacer barbacoa no es un placer inofensivo. Cada año, la Sociedad Alemana de Medicina de Quemaduras contabiliza entre 4.000 y 4.500 lesiones causadas por este hobby de verano. En este artículo, los profesionales de la protección muestran cómo superar la temporada de barbacoa con seguridad.
Barbacoa segura – La parrilla debe ser estable
La seguridad al hacer una barbacoa empieza por la elección del lugar. Desde cero, las barbacoas solo deberían celebrarse al aire libre, según el departamento de bomberos de Hanover. Además, hay que tener cuidado para garantizar una superficie ignífuga. Por principio, debería evitarse hacer barbacoas en el borde del bosque. También es importante mantener una distancia de seguridad de al menos dos o tres metros respecto a todos los materiales inflamables de la zona.
Parrilla segura – Encender el fuego correctamente
En cuanto la barbacoa esté instalada en un ambiente ignífugo para evitar que se vuelque, también es momento de encenderla. Es fácil para quienes tienen una barbacoa de gas. Sin embargo, si haces la parrilla tradicionalmente con carbón, hay algunas cosas que deberías tener en cuenta. En primer lugar, los mecheros líquidos deben evitarse, porque si tratas directamente el carbón con alcohol o similares, te expones a un mayor riesgo de llamas repentinas o deflagración. Bajo ciertas circunstancias, esta situación puede ser potencialmente mortal. En cambio, deberías confiar en mecheros fijos y aprobados.
"Aun así, encender la barbacoa con un secador de pelo no es buena idea. Puedes estar seguro de que las chispas solo están volando, pero algo así puede entrar en el ojo y causar lesiones graves."
Barbacoa segura – siempre vigila el fuego
Una vez que el fuego arde, no se debe asumir que todos los riesgos han terminado. Cabe señalar que nunca se debe dejar un incendio sin vigilancia. Los niños deben mantenerse alejados de la barbacoa y no jugar en las inmediaciones del fuego. Además, el cuerpo de bomberos aconseja cumplir con la función de modelo a seguir al hacer barbacoas. Por ejemplo, la llama debe manipularse con especial cuidado en presencia de niños y debe llevarse la protección adecuada al manipular el carbón incandescente; los guantes y delantales son imprescindibles.
Barbacoa segura – Apagar la llama de forma segura
Si el viento se vuelve lo suficientemente fuerte como para provocar chispas voladoras, la llama debe extinguirse lo antes posible. No se debe usar agua para esto, ya que se evaporaría abruptamente y habría riesgo de quemaduras. Una vez apagado el fuego, hay que tener cuidado de no desechar la ceniza caliente en el montón de compost ni en los contenedores de basura. El carbón necesita su tiempo para enfriarse. Los profesionales de la protección recomiendan esperar hasta el día siguiente para desechar la ceniza y asegurarse de que las últimas brasas se hayan apagado.
Barbacoa segura: los profesionales de la protección
La temporada de barbacoa es la más bonita. Los profesionales de la protección piden una barbacoa más consciente para evitar situaciones peligrosas y reducir riesgos al hacer barbacoa.